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Whispering Angel
Une des références mondiales du rosé de Provence
Whispering Angel composé de Grenache, Syrah, Cinsault et Rolle est assemblé avec les meilleurs jus de goutte et de presse, puis fermenté et élevé en cuves inox thermorégulées. Whispering Angel séduit d’abord l’œil par sa couleur diaphane, puis la bouche par son fruité intense et sa finale suave. Un rosé façonné dans la rigueur, régulièrement distingué par la critique internationale.
Whispering Angel composé de Grenache, Syrah, Cinsault et Rolle est assemblé avec les meilleurs jus de goutte et de presse, puis fermenté et élevé en cuves inox thermorégulées. Whispering Angel séduit d’abord l’œil par sa couleur diaphane, puis la bouche par son fruité intense et sa finale suave. Un rosé façonné dans la rigueur, régulièrement distingué par la critique internationale.
Cépages
Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino), Syrah Potentiel de garde
1 à 2 ans Teneur en alcool
13% Servir à
8-12 °C Whispering angel est…
Premium
Foisonnant
Sec
Premium
Foisonnant
Sec
Notes de dégustation
Couleur
Une robe claire et plaisante.
Palais
Mise en bouche ronde et grasse, soutenue par une belle acidité qui donne du relief au vin.
Finale
Trame aromatique fine et élégante. Une finale suave et ronde, avec très peu d’amertume.
Une robe claire et plaisante.
Palais
Mise en bouche ronde et grasse, soutenue par une belle acidité qui donne du relief au vin.
Finale
Trame aromatique fine et élégante. Une finale suave et ronde, avec très peu d’amertume.
Whispering Angel, du raisin à la bouteille
Le vin est élaboré à partir de raisins provenant des vignobles les plus réputés de la vallée d’Esclans. Les vendanges sont effectuées la nuit pour éviter les fortes chaleurs de la journée. Une fois réceptionnés, les raisins sont triés à la main et évalués avec précision par une machine de tri optique afin de garantir un niveau de qualité.
100 % fermentation en cuves inox
Un assemblage des meilleurs jus de goutte et de presse, fermentés séparément en cuves inox, toujours dans une parfaite maîtrise des températures. Un élevage sur lies fines en cuves inox de trois à six mois, avec bâtonnages réguliers.
100 % fermentation en cuves inox
Un assemblage des meilleurs jus de goutte et de presse, fermentés séparément en cuves inox, toujours dans une parfaite maîtrise des températures. Un élevage sur lies fines en cuves inox de trois à six mois, avec bâtonnages réguliers.
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